终于发现！玉溪怎么辨别真假“冰清玉洁”

终于发现！玉溪如何辨别真假“冰清玉洁”

近日，玉溪市市场监督管理局联合玉溪市质量计量监督检测院，对流通环节的“冰清玉洁”产品进行抽检，发现其中9批次产品不合格，不合格率为10.81%。面对市场上鱼龙混杂的“冰清玉洁”产品，消费者该如何辨别真假呢？

什么是“冰清玉洁”？

“冰清玉洁”是玉溪地区的一种特色小吃，其制作工艺独特，口感清凉甜润。正宗的“冰清玉洁”由冰粉、三花淡奶、桂花蜜、花生、芝麻等食材制成，具有清热解暑、消暑提神的功效。

如何辨别真假“冰清玉洁”？

* 看颜色：正宗的“冰清玉洁”呈乳白色或淡黄色，表面光滑细腻，没有杂质。而假的“冰清玉洁”往往颜色较深，有的甚至呈暗绿色或黑色，表面有杂质或颗粒。

* 闻气味：正宗的“冰清玉洁”具有桂花蜜的清香，闻起来清甜怡人。而假的“冰清玉洁”往往气味怪异，有的有酸味或苦味。

* 尝味道：正宗的“冰清玉洁”口感清凉甜润，入口即化。而假的“冰清玉洁”往往口感发涩或发酸，有的甚至有异味。

* 看配料：正宗的“冰清玉洁”配料简单，主要是冰粉、三花淡奶、桂花蜜、花生、芝麻等。而假的“冰清玉洁”往往添加了色素、香精、防腐剂等添加剂，配料表上有多种化学成分。

* 看价格：正宗的“冰清玉洁”价格一般在10元左右一杯。而假的“冰清玉洁”价格往往较低，有的甚至低于5元一杯。

购买正宗“冰清玉洁”贴士

* 选择信誉良好的商家：购买“冰清玉洁”时，尽量选择口碑较好的商家，避免在不正规小摊贩或流动摊点购买。

* 查看产品标签：正规的“冰清玉洁”产品都会有清晰的产品标签，标明配料表、生产日期、保质期等信息。

* 试吃后再购买：在购买“冰清玉洁”前，可以先试吃一下，如果口感、味道不合格，则不要购买。

* 注意季节性：“冰清玉洁”是一种季节性小吃，一般只有在夏季才有售卖。如果在其他季节购买“冰清玉洁”，则要格外小心，很可能买到假的“冰清玉洁”。

“冰清玉洁”作为玉溪市的特色小吃，深受当地市民和游客的喜爱。然而，市场上也出现了不少假冒伪劣的“冰清玉洁”产品，扰乱了市场秩序，损害了消费者的利益。通过了解以上辨别真假“冰清玉洁”的方法，消费者可以有效避免上当受骗，品尝到正宗的“冰清玉洁”美食。